Секрет чистых тарелок: как Гродненская городская гимназия внедрила «шведский стол» раньше всех

27 апреля 2026 17:48

Минимум отходов, максимум вкуса. В Беларуси продолжается внедрение новых подходов к организации школьного питания. Ещё в октябре 2025 года Президент поставил перед Министерством образования чёткую задачу: школьные обеды должны быть по вкусу детям, а объём пищевых отходов при этом должен сократиться. Эффективные решения уже успешно применяются на практике.

Гродненская городская гимназия первой в областном центре внедрила систему питания с элементами шведского стола — еще задолго до того, как этот проект начало масштабировать Министерство образования. Поскольку вкусовые предпочтения у детей разные, а главной задачей было сделать так, чтобы порции съедались полностью, в гимназии нашли идеальное решение этой проблемы.

За три короткие перемены почти полтысячи гимназистов успевают сытно и вкусно пообедать по системе «всё включено». Каждый день меню удивляет разнообразием: ребятам предлагается выбор из нескольких горячих блюд, сытных гарниров и свежих салатов. А чтобы обед был по-настоящему полным, в ассортименте всегда есть любимые напитки и аппетитные десерты.

Руководство гимназии делает всё возможное, чтобы каждый учащийся оставался сытым. Положительный эффект от новой системы заметили сразу: тарелки после обеда остаются чистыми, а дети — довольными.